Också

Pumpa

 Pumpa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pumpa representeras i trädgårdsarbete i ett oändligt antal olika sorter och användningsområden.

Den är rik på vitaminer och andra användbara ämnen som gör den till en utmärkt livsmedelsprodukt inte bara under den varma utan också under den kalla årstiden, när maximalt skydd mot sjukdomar krävs.

På grund av sin distinkta orange färg och klassiska form har pumpan använts som ett dekorativt element på många helgdagar i många år. Dess bark kan användas för att hugga mönster och skapa ovanligt hantverk. Hur håller du din pumpaskörd?

Sortiment

Hur förvaras pumpa på vintern? För att bevara pumpan så länge som möjligt behöver du inte bara välja en lämplig sort för förvaring utan också att organisera alla nödvändiga förutsättningar för detta. Vilka pumpasorter är bäst för förvaring?

Nästan alla bordspumpasorter kan lagras säkert i flera månader om du skapar den perfekta atmosfären för grönsaker.

Detta inkluderar temperatur och fuktighet, tillräckligt med utrymme, skadedjur och angreppskällor. Fodervarianter är mer nyckfulla och kan inte skryta med lång hållbarhet.... Det är bättre att använda sådana pumpor för det avsedda ändamålet direkt.

Mellansäsong och sena säsongspumpor anses vara ledarna när det gäller lagringstid (dvs. att hålla kvalitet), särskilt när det gäller lagring i en källare eller källare.

Nästan alla stora representanter för denna sort är perfekt skyddade från patogener och har också en tät bark.

Följande sorter kan nämnas som exempel på mellansäsongssorter: Zhdanna, Vita, Golosemyannaya, Prikubanskaya och Arabatskaya.

Från senmogna sorter utmärks: "Vitaminnaya", "Avlyssning", "Pärla", "Vita", "Muscat", "Butternat Ponca", "Vintersöt", "Testi Delipe". Alla förenas av en ljus orange färg, tät skal och välsmakande massa.

Hur håller jag pumpa frisk för vintern? Det är bättre att föredra muskotnötsorter, eftersom hållbarhetstiden under optimala förhållanden är cirka 6 månader..

Optimala förhållanden

Vilka är lagringsförhållandena för pumpa på vintern? Du bör se upp för för låga temperaturer, annars fryser dina lager helt enkelt och hållbarheten minskar med 3-4 månader. Försök hitta en plats i din källare eller lägenhet med temperaturer från +3 till +15 ° C. Det är i denna miljö som pumpan kommer att känna sig mest bekväm..

När det gäller fuktighetsnivån är det bättre att hålla sig till måttliga värden - 75-80%. Om denna tröskel överskrids, kommer spindelnät, mögel, fläckar och andra tecken på skada att dyka upp på pumpans bark. Det är bättre att ta bort sådana prover omedelbart och överföra pumpan till en annan plats.

Var pumpa ska förvaras på vintern? Det är inte så viktigt vilken plats som valts för lagring av pumpa för vintern, det viktigaste är att upprätthålla önskad temperatur, fuktighet och ge sådana förhållanden som god ventilation, frånvaro av fukt, damm och skräp. Direkt solljus bör inte heller träffa grödan.

Med korrekt övervakning är det möjligt att lagra en pumpa i nästan vilket rum som helst i huset: i ett rum, på en balkong eller loggia, på en veranda eller i ett skafferi. Källare och källare är standardbehållare som är idealiska för lagring av meloner och kalebasser.

Ibland kan ett loft, garage eller underjordiskt anpassas för dessa ändamål. Försök alltid att bedöma efter möjligheterna i ditt område och materialet till hands för att vara säker på att det finns tillräckligt med utrymme för pumpan.

Vad är det bästa sättet att lagra pumpa? Förpacka inte pumpan tätt i plast- eller cellofanpåsar - överflödig fukt ackumuleras i form av kondens och bidrar till utvecklingen av skadliga svampar. Du kan lägga pergamentpapper eller ett litet lager torrt halm under frukten.

Låt inte pumporna röra varandra och väggen. Kullen bör bytas ut då och då mot en ny när den gamla blir fuktig.

Hur man lagrar en pumpa för vintern i en lägenhet? Om rummet är relativt varmt kan du gömma grönsakerna under sängen, där temperaturen är något lägre nära golvet.

Det kommer att vara fantastiskt om rummet är utrustat med hyllor - det är på dem du kan fästa alla pumpor.

Framför allt, glöm inte att byta sugrör i tid, håll absolut alla pumpor med sina stjälkar uppåt. Skadade pumpor eller sådana som började täckas med mörka fläckar på sidan måste tas bort från resten, ätas eller kastas.

Lagringsperioder

Hur länge kan pumpa lagras? Traditionellt lagras pumpor inte mer än 2-3 månader, så det är bättre att regelbundet låta dem laga olika rätter tills de blir dåliga. Den längsta hållbarheten kan vara 6 månader, beroende på pumpasorten..

Tips för att välja och lagra pumpa i den här videon:

Vägarna

Hur sparar man en pumpa för vintern? Här listas de viktigaste metoderna som allmänt accepteras av den erfarna trädgårdsmästaren. Detta innebär att skörda pumpan direkt innan den förvaras på vintern. I den här artikeln lär du dig när och hur det är klokast att skörda dina grödor för att säkerställa korrekt och långvarig lagring av bestånden.

Den första och mest önskvärda lagringsmetoden är att lagra pumpan i en källare. Det är i källaren att det är enklast att skapa den miljö som är nödvändig för denna anläggning.

Om du varken har en källare eller en källare är det fullt möjligt att lagra pumpa för vintern hemma (i en lägenhet). Detta kräver inte mindre investering av tid och pengar för att förbereda, men du kommer definitivt att förse dig med en leverans av pumpor under en lång period.

Förutom möjligheten att lagra färsk pumpa kan du torka pumpan hemma. Detta är ett bra sätt att bevara pumpa, vilket på grund av den betydande avdunstningen av fukt från massan kan öka den tillåtna lagringstiden.

Pumpa kan inte bara användas som livsmedelsprodukt.

Ibland krävs torkning av pumpa för dekor och hantverk, för vilka dekorativa sorter är lämpliga. Detta är en lång och mödosam process, men det kommer att glädja dig med resultatet. Den här artikeln kommer att visa sig vara användbar som förberedelse inför Halloween och andra helgdagar och kommer också att intressera kreativa barn som älskar att tinka.

Torkning av pumpafrön är en möjlighet att ge dig en källa till vitaminer och mineraler när som helst på året. Torkningsproceduren kräver inte exceptionella färdigheter och erfarenhet, bara uthållighet och noggrannhet.

Hur du lagrar pumpa under lång tid? Fryst pumpa kan hålla lite längre än 6-8 månader om den är ordentligt beredd och bearbetad. Gå till Freezing Pumpkin at Home för att ta reda på hur du gör det.

En annan metod är att torka pumpan hemma. En sådan pumpa lagras i upp till ett år, den används för att förbereda läckra och näringsrika spannmål, pajer och soppor.

Vilka är de bästa sätten att lagra pumpa? Nästan alla metoder är bra, men det är en individuell fråga att bestämma vilken som ska prioriteras. Du måste överväga lagringsutrymme och hur länge du kan låta pumpan sitta utan att användas.

Om du ofta äter pumpa kan du klara dig utan en källare och förvara förnödenheter direkt i huset. Längre hållbarhetstid kräver torkning eller frysning. Den senare kan bevara de flesta av de fördelaktiga och smakrika egenskaperna hos pumpa, samt öka livslängden.

Hur håller jag pumpa längre? Det finns många möjligheter för speciell behandling av pumpa, såsom blanchering, kokning i söt sirap eller "bad" i saltlake. De steriliserar pumpbitar, dödar farliga bakterier och skapar ett skyddande lager som stöter bort skadedjur.

Om du lagrar pumpan på en loggia eller balkong täcker du pumpan med en tjock andningsduk. Det skyddar grönsaker från de skadliga effekterna av solljus.

Funktioner i

Kan pumpa lagras med zucchini? Tvätta inte dina produkter, eftersom detta tar bort dem från deras naturliga skyddande film..

Om det finns smuts på ytan, ta bort dem försiktigt med en borste eller pappershandduk och låt sedan grönsakerna torka.

Du bör inte skära av pumpans svansar - lämna 5-8 cm vid stjälken så att pumporna inte tappar fukt och mikrober inte tränger in i frukten.

För lagring av zucchini är det bättre att ordna kartonger, och till skillnad från pumpa kan de lagras tillsammans. För pumpor, se till att utrusta sängkläderna i form av halm eller papper och lämna lite fritt utrymme mellan frukterna.

I det här fallet kan du lägga alla grönsaker på balkongen, i källaren, vinden eller på skafferihyllorna. Temperaturen för både pumpa och zucchini bör inte överstiga +15 ° C.

Tänk på funktionerna i att lagra pumpa i industriell skala. För dessa ändamål är fabrikerna utrustade med speciella förvaringsanläggningar där stabil ventilation bibehålls, tack vare vilken frisk torr luft cirkulerar fritt runt hela omkretsen.

För att skydda grönsaker från direkt solljus kan du använda en filt för att täcka de spridda pumporna. Annars är alla lampor i butiken blockerade.

En konstant luftfuktighet på 75% upprätthålls också.... Periodiska temperaturkontroller (+ 5-10 ° C) bör utföras. Pumpor staplas i en rad på kort avstånd upp till 10 cm från varandra, svansar upp. Varannan dag inspekteras hela grödan och bortskämda pumpor skördas.

Sena och söta sorter har högsta hållkvalitet. För långvarig lagring väljs dessa typer av pumpor främst.

Under frost använder de sig av hjälp av isolering, som inte bara omfattar sängkläder utan också täckmaterial.

Användbara tips för förvaring av pumpa och zucchini i den här videon:

Sammanfattning

Hur lagras pumpa ordentligt fram till våren? Olika lagringsmetoder har sina egna fördelar och nackdelar. Du måste välja en eller annan metod baserat på många nyanser. Efter att ha valt rätt pumpasort är det bara att utföra lämplig bearbetning för att sterilisera produkten och förbereda den för långvarig lagring.

Hållbarheten för den skördade grödan beror på lokaltypen, villkoren för att hålla och pumpans skick. Bestäm syftet med att samla pumpa. Kommer du att förbereda den för vintern, hur ofta måste du äta den, kommer den att vara användbar för dekorativa och festliga ändamål, etc. Svaren på dessa frågor kommer att vara det grundläggande beslutet som talar om vad du ska göra med pumpan.


Titta på videon: Pumpa - Miloš Bubán (Augusti 2022).