Också

Pekingkålgryta: vi lagar utsökt enligt recept

Pekingkålgryta: vi lagar utsökt enligt recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bräserad kinakål kan användas för att berika din kost med viktiga näringsämnen. Regelbunden konsumtion av denna vegetabiliska gröda fungerar som ett förhindrande av utvecklingen av många sjukdomar.

Till förmån för kimchi-kål är det faktum att det under odlingsprocessen inte finns något behov av att behandla växter med kemikalier för att förstöra skadedjur.

Följaktligen innehåller även ett kålhuvud från en vanlig stormarknad inte hälsofarliga ämnen. Bräserad kål är en extremt välsmakande, saftig, doftande och hälsosam andra maträtt. Och om det också är pekingkål, kommer den färdiga måltiden att förvåna dig med sin egen ömhet.

Kan denna typ av grönsaker stuvas?

Låt oss överväga om det är möjligt och hur man steker vitamin kinakål korrekt. Själva processen tar mycket kortare tid än att steka vitkål, eftersom den är extremt mjuk, saftig och tillagar därför mycket snabbare.

Pekingkål kan stuvas med tillsats av olika grönsaker, som lök, morötter, paprika i vilken olja som helst, eller malet peppar kan tillsättas för att krydda det.

Skålens funktioner

Pekingkål är en grönsak som innehåller alla vitaminer och mineraler i alla tillagningsmetoder.... Och om det ska släckas, hur man använder det är redan en smakfråga för alla.

De fördelaktiga egenskaperna hos kinakål bevaras både stuvad och syltad.

Steg-för-steg-instruktioner om hur man gryter med grönsaker i en kastrull

Ingredienser:

  • Peking - 1 kålhuvud.
  • Tomatpasta - 2 msk
  • Morötter - 1 medelstor rotgrönsak
  • Lök - 1 huvud.
  • Raffinerad solrosolja - 2 tsk.
  • Salt.

Stegsteg:

  1. Tvätta och hugga grönsaker (hur man tvättar och skalar kinakål innan man lagar mat?).
  2. Stek grönsaker i en kastrull med olja i 10 minuter.
  3. Lägg tomatpastan och låt sjuda i ytterligare 10 minuter. Skålen är klar!

Matlagningsrecept

Här är flera recept för att göra kinakål (enklare och läckra recept på kinakål hittar du här).

Med kött

Ingredienser för det första alternativet:

  • Nötkött - 250 g.
  • Peking - 6 blad.
  • Morötter - 1 medelstor rotgrönsak
  • Purjolök (lök) - 1 st.
  • Raffinerad vegetabilisk olja - 3 msk. l.
  • Salt peppar.

Stegsteg:

  1. Stek nötköttet i 7 minuter.
  2. Tillsätt morötter, purjolök och stek i 5 minuter.
  3. Tillsätt kål till grytor och kött. Krydda med salt, peppar, rör om och stek i 5 minuter. Gjort.

Ingredienser för det andra alternativet:

  • Fläsk - 0,5 kg.
  • Peking - 1 kålhuvud.
  • Vitlök - 4-5 kryddnejlika.
  • Raffinerad olja.
  • Salt.
  • Svartpeppar (malt, efter smak).

Stegsteg:

  1. Skölj grönsaker och kött, torka med en servett, skär.
  2. Tillsätt vegetabilisk olja, vitlök i grytan och stek.
  3. Tillsätt kött. Stek i en kvarts timme.
  4. Tillsätt kål och låt sjuda ytterligare en kvart. Salt och peppar.

Vi erbjuder dig att titta på en video om hur du lagar Peking-kålgryta med kött:

Med kyckling

Ingredienser för det första alternativet:

  • Kyckling -500 gr.
  • Lök - 1 huvud.
  • Peking - 0,5 kg.
  • Morot -1 medelstora rotgrönsaker.
  • Ris - 1 glas.
  • Tomatpasta -2 msk.
  • Mal svartpeppar och salt efter smak.
  • Raffinerad olja.

Stegsteg:

  1. Tvätta och hugga grönsaker, blötlägg ris (hur skär man Pekingkål korrekt?).
  2. Stek morötter och lök.
  3. Tillsätt kål och låt sjuda i 5-7 minuter.
  4. Tillsätt tomatpuré.
  5. Tillsätt ris, krydda med salt och peppar och simma i ytterligare en kvart.
  6. Skär kycklingen i bitar och koka.
  7. Lägg sedan till stekpannan i kålen.
  8. Simma i ytterligare en kvarts timme.

Ingredienser för det andra alternativet:

  • Kycklingfilé - 1 slaktkropp.
  • Peking - 1 kålhuvud.
  • Lök - 2 huvuden.
  • Morötter - 1 rotgrönsak.
  • Vitlök - ett par kryddnejlika.
  • Stekolja.
  • Blandning av universal krydda - 1 msk. l.
  • Hård ost.

Stegsteg:

  1. Tvätta och skära kött och grönsaker.
  2. Skär filén i kuber.
  3. Lägg köttet i en kastrull med smör.
  4. Häll morötter, lök, vitlök till kycklingen. Koka i ytterligare 10 minuter.
  5. Häll kålen i pannan, krydda med salt och peppar. Simma ytterligare 1/6 timme.
  6. Riv osten och lägg i kastrullen fem minuter innan matlagningen är klar.

Med morötter, tomater och bönor

Ingredienser för det första alternativet:

  • Peking - 400 gr.
  • Morot -1 medelstora rotgrönsaker.
  • Lök - 1 huvud.
  • Tomater -1 st.
  • Kokta bönor - 200 gr.
  • Paprika - 1 tsk
  • Lavrushka -1-2 st.
  • Gräddfil - 2 msk.
  • Socker - 0,5 koppar.
  • Salt.

Stegsteg:

  1. Tvätta och skära grönsaker.
  2. Stek lök med morötter.
  3. Tillsätt tomater och peppar, strö över socker och låt sjuda i 5 minuter.
  4. Tillsätt kål till grönsaker.
  5. Tillsätt gräddfil, kokta bönor, lagerblad, paprika. Simma i en kvart. Skålen är klar!

Ingredienser för det andra alternativet:

  • Peking - 400 gr.
  • Tomater - 2 st.
  • Vitlök och paprika - 2 st.
  • Vatten.
  • Lök - 2 st.
  • Russin, mandel.
  • Salt.
  • Olivolja.
  • Färska örter (persilja).
  • Malad röd paprika.
  • Kummin och curry.

Stegsteg:

  1. Tvätta och skära grönsaker.
  2. Stek lök och peppar.
  3. Tillsätt kål och vitlök. Stek i 1/6 timme.
  4. Tillsätt russin, kryddor, mandel och tomater. Simma i en kvart.

I en multikokare

Ingredienser för det första alternativet:

  • Peking - 1 kålhuvud.
  • Färska champinjoner - 600 gr.
  • Löklök - 2 rötter.
  • Gräddfil 10% fett - 250 gr.

Stegsteg:

  1. Tvätta och hugga grönsakerna.
  2. Stek svampen.
  3. Lägg svampen i en skål.
  4. Stek lökarna i samma stekpanna. Överför löken till svampen. Tillsätt vitlök och örter, peppar.
  5. Späd gräddfil med vatten och krydda med salt och peppar.
  6. Lägg svamp och lök, kinakål i en långsam spis och blanda.
  7. Häll allt med gräddfilssås. Slå på programmet "Släckning" i 1 timme.
  8. Därefter är stekt utsökt Pekingkål i en långsam spis klar!

Ingredienser för det andra alternativet:

  • Köttfärs - 500 g.
  • Peking - 0,5 kg.
  • Ris - 150 g.
  • Lök - 80 g.
  • Morötter - 1 rotgrönsak.
  • Ägg - 1 st.
  • Salt.

Stegsteg:

  1. Tvätta och hugga grönsakerna.
  2. Koka ris tills det är halvkokt.
  3. I en skål kombinerar du köttfärs, lök, morötter och salt, ägg.
  4. Tillsätt kål.
  5. Att blanda allt.
  6. Gör bollar av köttfärs, lägg dem på gallret på multikokaren. Och laga mat på programmet "Ångkokning" i 1 timme.

Med vitlök och sojasås

Ingredienser för det första alternativet:

  • Peking - 800 gr.
  • Vitlök - 3 kryddnejlika.
  • Glödlampor - 1 st.
  • Paprika - 1 frukt.
  • Morötter - 1 rotgrönsak.
  • Sojasås - 150 ml.
  • Tomater - 1 frukt.
  • Ingefära efter smak.
  • Socker - 50 gr.
  • Sesam.
  • Vegetabilisk olja.

Stegsteg:

  1. Tvätta och hugga grönsakerna.
  2. Stek lökarna väl.
  3. Tillsätt hackad vitlök och riven morötter.
  4. Tillsätt tomat och peppar. Stek i 1/12 timme.
  5. Tillsätt kål och sojasås. Lägg till ingefära. Låt sjuda i 5 minuter. Skålen är klar!

Ingredienser för det andra alternativet:

  • Peking - 800 gr.
  • Vitlök - 3 kryddnejlika.
  • Löklök - 1 rotgrönsak.
  • Morötter - 1 rotgrönsak.
  • Tomat - 1 frukt.
  • Aubergine - 1 frukt.
  • Socker - 2 msk. l.
  • Sojasås - 150 ml.
  • Basilika.
  • Vegetabilisk olja.

Stegsteg:

  1. Tvätta och hugga grönsakerna.
  2. Stek lökarna.
  3. Tillsätt morötter och vitlök, zucchini och låt sjuda i 1/12 timme.
  4. Häll kål och gryta i 1/12 timme.
  5. Häll över sojasås, socker och basilika. Låt sjuda ytterligare 5 minuter. Skålen är klar!

Europeisk stil

Ingredienser för det första alternativet:

  • Peking - 1 kålhuvud.
  • Grönsaks- eller kycklingsbuljong - 0,5 ml.
  • Sojasås - 50 gr.
  • Ingefära.
  • Vitlök.
  • Salt.

Stegsteg:

  1. Tvätta och hugga grönsakerna.
  2. Häll grönsaksbuljongen över kålen.
  3. Krydda med ingefära, vitlök och sojasås.
  4. Simma i en kvart.

Några snabba recept

Ingredienser för det första alternativet:

  • Peking - 1 kålhuvud.
  • Vatten - 1 glas.
  • Krydda.
  • Vegetabilisk olja.

Stegsteg:

  1. Tvätta och hugga kålen.
  2. Stek kålen i 10 minuter.
  3. Häll vatten och kryddor.
  4. Simma i 10 minuter under locket. Skålen är klar!

Ingredienser för det andra alternativet:

  • Peking - 1 kålhuvud.
  • Grädde (vilket fettinnehåll som helst) - 1 glas.
  • Kryddor, curry.
  • Vegetabilisk olja.

Stegsteg:

  1. Tvätta och hugga kålen.
  2. Stek den i 5 minuter
  3. Häll i grädde, tillsätt kryddor.
  4. Simma i 1/6 timme. Skålen är klar!

Vi erbjuder dig att titta på en video om hur man lagar kinakål enkelt och utsökt:

Pekingkål består av många användbara spårämnen och vitaminkomplex, så det kan och bör ätas regelbundet. För att göra den färdiga skålen inte bara näringsrik utan också utsökt, har vi förberett material som du kommer att lära dig recept för att göra sallader, aptitretare, första och andra rätter, pajer, klassiska och lata kålrullar.

Hur serverar jag måltider?

Stewed kål kan serveras som en oberoende maträtt eller som en sidrätter för kött.

Bäst serveras omedelbart, varm eller varm! Alla sidorätter är lämpliga för sådana rätter. Det visar sig väldigt trevligt och välsmakande om, när du serverar kål, strö med finhackade örter på bordet.


Titta på videon: William lagar mat #1 (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Melmaran

    Jag är ledsen, men enligt min mening har du fel. Skriv till mig i PM, det pratar med dig.

  2. Rasmus

    You were probably wrong?



Skriv ett meddelande