Också

Hemligheter att lagra potatis i källaren på vintern: vad ska temperaturen vara, hur man utrustar rummet?

Hemligheter att lagra potatis i källaren på vintern: vad ska temperaturen vara, hur man utrustar rummet?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ofta lagrar erfarna grönsaksodlare potatis i källaren på vintern. Med rätt utrustning i lokalerna och efterlevnad av vissa regler kommer knölarna att vara i utmärkt skick fram till våren utan problem.

Du måste dock veta att överdriven fuktighet eller torr luft skadar potatis. Oftast lagrar vi potatis i vår källare. På våren är det således möjligt att plantera potatis för den nya säsongen, och under hela vintern kommer det att vara möjligt att äta bra knölar. Så du måste veta hur man ordnar en plats i källaren för förvaring av potatis. Tänk på hur många grader som ska finnas i rummet och andra viktiga nyanser av korrekt förvaring.

Hur förvaras potatis korrekt på vintern?

En av de viktigaste faktorerna är var potatisen kommer att lagras. Platsen ska vara mörk och sval.

För att hålla grönsaken till våren, glöm inte att lufta och torka rummet. Experter rekommenderar att vitkalka väggarna i källaren för att förhindra mögel. Det bör inte finnas några sprickor eller hål i rummet med potatis.

Vad ska lufttemperaturen vara?

Den optimala temperaturen för rotgrödan ligger i området +2 .. + 4 grader Celsius... Om den är hög, börjar grönsaken att gro snabbt, tappar fukt och vissnar. Och om temperaturen sjunker till noll eller lägre, kommer knölarna över tid att bli söta i smak och smala under tillagningen.

Lagringsmetoder

Du kan lagra potatis i källaren på olika sätt, till exempel i bulk, i lådor eller påsar. Alla väljer det bästa alternativet för sig själv. Men för alla dessa metoder finns det allmänna regler för att förbereda källaren.

Innan du tar potatisen in, bör du desinficera rummet. En lösning av kopparsulfat och kalk är lämplig. Du kan också använda en koncentrerad lösning av kaliumpermanganat. Sedan torkas källaren. Ge god ventilation. Därefter väljer vi lagringsmetoden.

Vid lagring i bulk bör vissa nyanser beaktas.:

  • denna metod är bra om skörden är liten;
  • att slå på bara några ruttna frukter kan beröva dig det mesta av potatisen.

Nästa typ av lagring finns i lådor. Kanske det mest bekväma och säkra. De är lätta att bära vid behov, de är kompakta och tar inte mycket utrymme, de är mycket andningsbara.

Ibland använder de väskor, men bara av naturliga material.... Dessa väskor är väl ventilerade. Om en ruttet knöl dyker upp är det inte alls skrämmande, eftersom ruttnande inte sprids utanför påsen. Korrekt lagring är endast möjlig om du har följt alla regler.

Hur förbereder jag lokalerna?

Det är värt att börja träna på sommaren. Öppna först källaren och torka den väl. Eftersom källaren fryser mycket på vintern bör den isoleras för att uppnå en acceptabel temperatur för förvaring av potatis.

Det är nödvändigt att hölja väggen med polystyrenplattor, som ligger ovanför markens frysning. Sådana ark är fixerade med lim eller skum. Taket måste vara av trä, kanterna måste vara isolerade.

I det här fallet kommer frosten inte att bryta igenom källarens väggar.

Hur gör man masslagring med egna händer?

En bulkkällare är en bra lösning om du odlar grönsaker eller frukt i stora mängder. Den skapas med en speciell teknik så att en gynnsam temperatur bibehålls där.

Välj först rätt plats. Platsen för källaren måste vara torr och ligger på en kulle.... Placera ingången till insidan från nordsidan. Välj ditt material klokt.

Bäst för:

  • trä;
  • tegel;
  • skiffer.

Efter att ha valt materialet fortsätter vi till konstruktionen. Först bör du rensa området och ta bort matjorden. Sedan gör vi ett slags leraunderlag. Fyll sedan i krossad sten och fyll allt med bitumen ovanpå. När allt är torrt börjar vi bygga väggarna. Det är värt att börja med ramen.

Efter konstruktionen slider vi lådan med trä och förstärker den med tegel. Innan du tar ett tak är det nödvändigt att utföra värmeisolering.... Mineralisolering är lämplig för detta. Därefter täcker vi hela strukturen ovanpå med en blandning av halm och lera.

Taket ska vara av träbjälkar, metallplattor eller betongplattor. Efter att ha slutfört allt arbete fyller vi källaren med jord. Var uppmärksam på lutningen, den ska vara 45 grader. Sedan täcks strukturen igen med takmaterial och täcks med jord med 8-10 cm. När allt detta slutar är det bara att ordna saker inuti.

Vanliga misstag

  1. Temperaturregimen observeras inte.
  2. Överdriven fukt i källaren.
  3. Brist på ventilation.
  4. Knölar rör sig inte på vintern.
  5. Rummet ventileras inte i tid.

Slutsats

Att förstå hur man lagrar potatis i en källare är inte svårt. Det viktigaste är att regelbundet kontrollera temperaturen och luftfuktigheten i rummet. Det är nödvändigt att utföra kampen mot skadedjur, mögel och svamp i tid... Korrekt stapling, lagring och iakttagande av alla försiktighetsåtgärder är nyckeln till att hålla potatisen hel, vacker och oskadad!


Titta på videon: Drogfri hampodling gillas inte av polisen (December 2022).