Också

Perillaolja

Perillaolja



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Perilla (medicinalväxter)


Perilla, vars vetenskapliga namn är Perilla Frutescens, är en växt av familjen Labiate som är typisk för asiatiska länder som Kina, Japan, Indien och Korea. Det är en art som används allmänt i orientalisk mat både som mat och som en bas för att få oljan, som utvinns från frön från växten.
Denna växts blad är gröna och ser mycket ut som basilika (inte av en slump la) perillaolja det kallas också "basilika i Kina", medan smaken är en korsning mellan citronmeliss och anis och gör denna grönsak särskilt smaklig.
den perillaolja Det är känt sedan forntiden för dess fördelaktiga egenskaper för kroppen och används, både av traditionell orientalisk medicin och av modern fytoterapi också i väst, för att behandla och förebygga olika typer av störningar. Det är en av de mest gynnsamma medicinska växterna för kroppen och har flera och breda spektrumegenskaper.
Från en fysisk synvinkel har perillaolja en ljusgul och mycket transparent färg typisk för vegetabiliska oljor och en mycket aromatisk smak som gör den välsmakande och särskilt näringsrik.

Perilla sammansättning



De flesta perillaoljor består av omättade fettsyror, särskilt oljesyra (Omega 9), linolsyra (Omega 6), alfa-linolensyra (Omega 3) och gamma-linolensyra (GLA Omega 6) . Mättade fetter finns i stället i en mycket låg andel och det är palmitinsyra och stearinsyra.
Andra ämnen som finns i perilla är polyfenoler (flanonoider), E-vitamin och mineralsalter som järn och kalcium. Dessutom är denna växt absolut först i kolesterol eftersom den i stället innehåller fytosteroler.

Gynnsamma effekter av perillaolja



En av de huvudsakliga egenskaperna hos perilla härrör från dess extrema rikedom av alfa-linolensyra, det vill säga Omega 3-fettsyror som är mycket värdefulla för organismernas hälsa. Det är en förening som förekommer vanligtvis i fiskprodukter som blå fisk och lax, i linfrön och sojaolja. Det bör påpekas att växtursprunget för perilla skyddar det från närvaron av dioxin, kvicksilver och andra metaller som mycket ofta, med tanke på den starka föroreningen i haven, finns i fisk.
Närvaron av Omega 3 gör perilla till en perfekt allierad mot dåligt kolesterol i blodet som hjälper till att regularisera, en åtgärd som härleds från en rad fördelar med stort intresse för kroppen.
Först och främst bekämpar de hjärt-kärlsjukdomar tack vare deras förmåga att sänka blodtrycket och minska kolesterol och triglycerider i blodet.
Sedan har perilla Omega 3s en antiinflammatorisk effekt som är mycket användbar för behandling av psoriasis, magsår, artrit, premenstruellt syndrom, astma och tarmirritation. Dessutom är denna typ av fett särskilt användbar för att bekämpa stress, ångest och depression.
Närvaron av polyfenoler gör perilla också en naturlig antioxidant som minskar närvaron av fria radikaler i kroppen och motverkar cellåldrandet på flera nivåer.
Dessutom har perilla använts sedan forntida tider för att behandla anemi, influensa, neuralgi och diarré, medan växtbaserade vetenskap har gett det toniska och antibakteriella egenskaper. Det är ingen slump att perilla löv används i öst för att krydda rå fisk, en livsmedelsbärare.
Den sista medicinska egenskapen hos perilla är den antiallergiska, med tanke på att denna aromatiska växt och dess derivat dämpar verkan av dermatiska, eksem och andra allergener tack vare förmågan att sänka IgE-nivån, dvs (antikropparna implicerade i allergier).

Hur man tar perilla



Med tanke på de många positiva effekterna som härrör från dess komponenter, rekommenderar experter att ta perillaolja regelbundet i en mängd av 4 g per dag. Det bästa sättet är att använda det i köket för att smaka mat eller så kan det också tas i form av tabletter eller pärlor (den rekommenderade dosen är 1/2 om dagen).
Andra sätt att införa perilla i sin kost är i form av perillartina, ett sötningsmedel som är tillverkat av denna växt och har en mycket intensiv arom, eller använd sina frön och blad för att förbereda och berika olika typer av mat som fisk och soppor.

Kontra


Med tanke på den antikoagulantiska effekten av perillaolja kan överdriven användning av detta naturliga botemedel hos dem som följer en terapi baserat på antitrombotiska läkemedel eller antikoagulantia orsaka överdrivet blodflöde med plötsliga, spontana blödningar eller efter små sår.

Curiositа


Förutom att matas och i växtmedicin används perillaolja också i färg, bläck och som ett alternativt och ekologiskt bränsle.