Också

Ingefära avkok

Ingefära avkok


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingefära avkok


Många känner ingefära endast som ett krydda att använda i köket för att ge mer smak till olika rätter, särskilt desserter och kex. I själva verket smakar ingefära partiklar, mycket kryddig, och på grund av denna uppvärmning: det är idealiskt särskilt under de kalla månaderna, när detta krydda kan utrota all den kyla som har lyckats tränga in i vår kropp, vilket ger oss värme och en lugn känsla av välbefinnande. Denna funktion kallas "diaphoretic" och uppstår tack vare svett. Förutom den uppvärmande effekten kan ingefära frigöra bronkierna och lösa slemet och frigöra luftvägarna som hindras av säsongens förkylningar. andningen blir lättare och ont i halsen blir också mindre. Ingefära ger också betydande fördelar med matsmältningskanalen: det hjälper kroppen att assimilera och behålla proteiner och kolhydrater, underlättar matsmältningen och rena urinvägarna. Utdrivningen av tarmgaserna underlättas och kroppen rengörs därmed inifrån. Dessutom underlättar ingefära växter blodcirkulationen, vilket lindrar problem som uppstår till följd av dålig perifer cirkulation (celluliter, svullnad i lemmarna, åderbråck, etc.). De återgår till ingefärens huvudfunktion, det är viktigt att veta att när förkylningen inte ger paus och du drabbas av en ganska svag förkylning, ta till en god avkok av ingefära Det kan visa sig vara avgörande, särskilt om förkylningen åtföljs av ont i halsen och fett hosta eller en form av rinit.

Användning och sammansättning



Ingefäraväxtens latinska namn är "zingiber officinalis". Detta krydda, av vilket roten huvudsakligen används, är hemmahörande i Östasien och tillhör arten "zingiberaceae". Ingefära roten kännetecknas av en kryddig, något bitter smak och av gynnsamma egenskaper kända sedan tidens gryning. I indisk och kinesisk kultur är ingefära en växt avsedd för en övervägande kulinarisk användning, framför allt avsedd att smaka kötträtter; i arabisk kultur uppskattas ingefära som ett afrodisiakum, medan det i Afrika används för att lugna myggbett. Ingefära sammansättning är följande: vatten (78%), kolhydrater (16%), proteiner (2%) och sedan fibrer, sockerarter och många mineraler inklusive natrium, kalium, magnesium, järn, fosfor, koppar och zink. Världens ledande producent av ingefära är Indien, följt av Brasilien och Mexiko.

Det första man ska veta när man hanterar detta krydda är att den dagliga mängden ingefära som ska tas aldrig får överstiga trettio gram (den minsta dosen är istället tio gram, under vilken kryddan inte utför någon botande funktion). En halv ingefära rot måste anskaffas i örtmedicin - eller i någon livsmedelsbutik. Fyll en kastrull med vatten och lägg roten till att koka i cirka fem minuter. Låt den svalna lite efter denna tid och starta en noggrann filtrering: filtrera avkokningen med en sikt och häll i en kopp. För att söta den istället för socker kan du använda honung: särskilt lämplig för eukalyptus, vilket hjälper ingefära i att bekämpa andningsproblem. För att slutföra arbetet, efter avkokningen har värmts upp, kan du också lägga till citronsaft, vilket ger en betydande mängd C-vitamin, också indikerat i feber- och parainfluensatillstånd. Avkoket ska tas varje dag minst en gång om dagen, högst två: det är viktigt att vara konstant i intaget, eftersom fördelarna finns efter behandlingar av medellång lång varaktighet. Att ta detta avkok, förutom att bekämpa inflammation och pågående infektioner, har också ett estetiskt syfte eftersom det rensar kroppen och hjälper den att bli av med överskott av vätskor och därmed bekämpa vattentäthet.Möjliga kontraindikationer


Som alla kryddor har en överdosering av ingefära också några biverkningar. Om man tar för mycket avkok av ingefära är faktiskt den största risken att utlösa mer eller mindre allvarliga och smärtsamma former av gastrit. Just av detta skäl bör de som redan lider av gastrit eller magsår eller de som har magproblem avstå från att ta ingefära. Samma sak bör göras för gravida kvinnor och ammande mödrar. Även de som lider av beräkningar kan påverkas av användningen av ingefära avkok: av alla dessa skäl, innan du börjar en behandling baserad på något krydda, är det lämpligt att konsultera din läkare och testa dina allmänna hälsotillstånd.

Odla ingefära på din balkong



Ingefära kan odlas utan problem även på balkongen i vårt hus eller, om vi har en, i trädgården tillsammans med andra växter. Detta gör att vi alltid kan ha ingefära tillgängliga för våra avkok och för köket. Ingefära är en vintergrön växt som finns tillgänglig varje säsong, som inte kräver särskild skötsel: det viktiga är att temperaturen aldrig sjunker under femton grader och att anläggningen får allt ljus den behöver. Särskild uppmärksamhet måste ägnas åt stillastående vatten, överdriven luftfuktighet och befruktning. Mycket vacker att titta på, denna växt avger också en utsökt lukt.



Kommentarer:

  1. Kagashakar

    Meddelandet ojämförligt, snälla mig :)

  2. Redford

    Underbar, mycket värdefull fras

  3. Wyndham

    Jag delar fullständigt din åsikt. Jag gillar den här idén, jag håller helt med dig.

  4. Nesho

    Du har inte rätt. Jag är säker. Maila mig på PM.



Skriv ett meddelande